Сегодня в центре внимания у нас будет встраиваемый духовой шкаф LEX EDM 070 BL. Среди его особенностей отмечаются эмаль легкой очистки, опции конвекции и тангенциального охлаждения, набор из режимов работы, а также наличие таймера с механическим управлением. Выпускается в нескольких цветовых расцветках корпуса.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/10801080.jpg)
На момент публикации рекомендованная стоимость составляет 17 990 рублей. Продажи уже стартовали. Гарантия 36.6 месяцев на всю крупную бытовую технику и в случае выявления неисправностей в течении первого года и невозможности провести ремонт на месте — замена прибора на новый.
LEX EDM 070 BL обзор
Список актуальных предложений собран в таблице, составленной на основе данных сервиса Яндекс.Маркет.
Внешний вид
Стартовый комплект включает решетку и глубокий противень, техническую документацию на русском языке и четыре самореза для фиксации.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050242.jpg)
Выполнен в распространенном типоразмере: 595 на 595 мм. Глубина встраивания 530 мм.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050236.jpg)
Как и отмечали, есть несколько вариантов цветового оформления: в черном, белом, цвета слоновой кости и из нержавеющей стали.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050237.jpg)
Черная глянцевая поверхность с серебристой ручкой в верхней части. Ручка широкая, хват удобный. Гармонично впишется в интерьер современной кухни.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050255.jpg)
Панель управления у LEX EDM 070 BL представлена тремя поворотными барабанами: режимы, таймер и температура.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050260.jpg)
Контролировать рабочее состояние можно с помощью двух светодиодных индикаторов. Завершение таймера сопровождается хорошо слышимым звонком.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050248.jpg)
Дверца из тройного стекла. Она обслуживаемая. Внутреннее стекло можно снять, как и саму дверцу. Система быстрого снятия дверцы Snap off, позволяющую всего за пару секунд снять дверь духового шкафа при необходимости.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050257.jpg)
Объем внутренней камеры составляет 60 литров. Черное эмалированное покрытие. По краям направляющие, предлагающие несколько уровней расположения противней.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050250.jpg)
В верхнем правом углу находится лампочка с теплым желтым светом. Во время работы она постоянно работает, также можно включить и без нагрева.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050240.jpg)
Сам корпус представляет собой куб из стали. На тыльной стороне находится группа вентиляционных решеток. В верхней части блок под подключение кабеля с заземлением. Для переноски на место монтажа есть ручки в боковых зонах корпуса.
Управление
Духовой шкаф LEX EDM 070 BL предлагает несколько режимов работы:
- автономное освещение,
- размораживание,
- нижний нагрев,
- верхний и нижний нагрев,
- верхний и нижний нагрев с конвекцией,
- турбо-гриль,
- турбо-гриль с конвекцией.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050247.jpg)
В комплектной инструкции подробно описаны оптимальные сценарии готовки для каждого из них. Также отдельно отметим наличие рекомендаций по готовке наиболее распространенных блюд с рекомендованными режимами, температурой и временем.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050246.jpg)
Время выставляется с помощью таймера в диапазоне до 120 минут. Риски шагом в 10 минут. Есть ручной режим работы. При завершении таймера автоматически выключается. Среди рекомендаций есть сокращение таймера на 10 минут, за этот интервал температура внутри камеры будет сохраняться в заданном интервале, но без затрат на электроэнергию.
Температура выставляется в диапазоне от 50 до 250 градусов шагом в 10 градусов.
Тесты
После монтажа и подключения к розетке с заземлением рекомендуется провести первый запуск на максимальной температуре в 250 градусов с верхним и нижним нагревом. Так будут удалены посторонние запахи. После остывания протереть тряпкой поверхность.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050274.jpg)
LEX EDM 070 BL приятен в обращении. Все функции и управление работают интуитивно. Управляется очень просто. Заданные температурные режимы держит четко. Дверца и ручка во время продолжительных сеансов готовки не нагревались выше 40 градусов. С включенной конвенцией не шумит.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050245.jpg)
Уход за духовым шкафом включает стандартный набор процедур. В случае серьезных загрязнений стекла можно будет снять и промыть дверцу по отдельности.
Хачапури по-аджарски
Подготовив и замесив дрожжевое тесто, натираем сыр на терке. Для смеси для себя выбрали состав из 20% адыгейского сыра и 80% сулугуни. Выкладываем форму в виде лодочки. Наполняем содержимое и бортики смесью из сыра.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050269.jpg)
В духовке установили режим верхнего и нижнего нагрева с конвекцией. Температура 190 градусов, после достижения нужной температуры устанавливаем глубокий противень на 8-9 минут до бурления сыра. После этого прибавляем температуру до 220 градусов и оставляем еще на 3 минуты.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050279.jpg)
Теперь финальный этап. Вынимаем противень с хачапури и на поверхность сыра добавляем отделенный желток куриного яйца. Возвращаем в духовку примерно на 3 минуты. Тут главное не передержать до полного загустения.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050280.jpg)
LEX EDM 070 BL равномерно пропекло тесто. Сыр расплавлен. Очень вкусно.
Горячий салат из овощей
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050355.jpg)
Предварительно промытые баклажаны, перец, помидор и кабачок разложили на противень. Выбран режим с верхним и нижним нагревом без конвекции. Температура 150 градусов на 30 минут.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050382.jpg)
После завершения переворачиваем овощи и возвращаем в духовку на 5 минут, но уже в режиме с турбо-грилем. Достаем овощи. Отделяем шкурки и нарезаем в салат. По вкусу приправляем специями и оливковым маслом.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050383.jpg)
Купаты на гриле
Для теста гриля мы использовали подготовленные самостоятельно купаты из рубленной говядины. Разместили решетку на самом верхнем уровне. Снизу установлен противень для сбора капель жира.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050387.jpg)
Температура 190 градусов в течение 15 минут. За это время поверхность купатов была подрумянена. Перевернули на решетке и с закрытой крышкой, но уже без включенного гриля дали дойти в течение еще 10 минут. Получили равномерно прожаренные купаты с красивой корочкой.
![LEX EDM 070 BL](uploads/stories/159821/P1050388.jpg)
Итоги по LEX EDM 070 BL
![Золото. Выбор редакции MegaObzor](/static/img/goldprize.webp)
LEX EDM 070 BL станет хорошим выбором при поиске встраиваемого духового шкафа с механическим управлением. Подробная инструкция с рекомендациями по рецептам, решетка и глубокий противень в комплекте, набор режимов работы, быстрый нагрев, функции таймера и ручное управление, стильный внешний вид. Не устроить может отсутствие минутных отсечек на начальном повороте таймера.
LEX EDM 070 BL получает заслуженную награду "Золото. Выбор редакции MegaObzor.com".