Выбор оборудования для небольшой пекарни

2016-11-13, Автор - FireAID; [853]

Каждый во время снижения доходов на основной работе задумывается о том, сможет ли он заняться предпринимательской деятельностью и работать сам на себя. По статистике немногие готовы взять на себя такую ответственность и их доля не превышает 3% населения страны. При этом мы имеем в виду именно предпринимателей, которые в течение жизни все что-то "предпринимают", а не бизнесменов, у которых в жизни все налажено, благодаря связям на различных уровнях и постоянные заказы из года в год обеспечивают их предприятия работой. Осознавая тот факт, что у населения доходы сокращаются и у многих денег остается только на еду, на форумах многие задумываются о собственной небольшой пекарни, столовой, которая могла бы обеспечить потребности в еде широких слоев населения. Итак, на что надо обратить внимание при создании собственной пекарни в небольшом городе, какое оборудование выбрать? - рассмотрим в данной заметке.

Выбирая оборудование для пекарни сегодня совершенно оправданно встанет вопрос - покупать новое или бывшее в употреблении оборудование, стоит покупать отечественное или все-таки обратить внимание на подорожавшее импортное оборудование? На сегодняшний день отечественный рынок оборудования для печки, приготовления еды в пекарнях, столовых производится как в нашей стране, так и за границей. Современные пароконвектоматы доступны для покупателя как от отечественного производителя Abat, так и итальянских Unox, Zanussi, немецких Convetherm, Rational, испанской Fagor. Представлено множество моделей и если вы решили приобрести новое оборудование, то лучше обратиться к ее продавцам - они помогут вам подобрать необходимое и покажут преимущества, недостатки уже рассмотренных вами моделей. Приобретая оборудование со вторичного рынка вы должны найти людей, которые работали на данном оборудовании, чтоб получить отзывы о нем и возможно готовых продолжить на нем работать, иначе вы рискуете потратить деньги впустую, купив неисправное или не соответствующее заявленным характеристикам оборудование.

Что касается требований к помещению для пекарни, в котором вы планируете размещать оборудование, то лучше, чтоб оно имело площадь не меньше двухсот пятидесяти квадратных метров. На этих метрах вы должны выделить отдельное помещение для ингридиентов, отдельное помещение для готовой продукции, кабинет для технолога, комнату отдыха для сотрудников и обязательно туалет с оборудованным умывальником. Если бухгалтер будет трудится на месте, то и у него должна быть своя комната. Все это должно быть соединено продуманной системой вентиляции и канализации. Соблюдение данных требований позволит вам минимизировать количество проблем с проверяющими органами.

Вот такие вот начальные рекомендации для тех, кто решил заняться собственным делом и отказаться от заработной платы, выбрав направление "пекарни у дома".


Комментарии:
Предварительный обзор Sony Xperia XA2 Pl...
Предварительный обзор Sony Xperia XA2 PlКомпания Sony в последнее время очень много проиграла на рынке смартфонов. Буквально года три назад это б...
Обзор Soul Knight. Неплохая RPG для фана...
Обзор Soul Knight. Неплохая RPG для фанаБольшинство современных мобильных игр скучные и однообразные. Это нормально, ведь разработчики очень редк...
Новая модель смартфона Nokia 5...
Новая модель  смартфона Nokia 5Компания Nokia выпустила новый смартфон с хорошей начинкой. В наличии 2 либо 3 Гб памяти системной и 16 ...
Представлена игровая клавиатура Sharkoon...
Представлена игровая клавиатура SharkoonКомпания Sharkoon представила игровую клавиатуру Skiller SGK4 с RGB-подсветкой. Клавиши рассчитаны как ми...
Обзор AeroCool Aero Shield C1000. Игрово...
Обзор AeroCool Aero Shield C1000. ИгровоКорпуса, блоки питания и системы охлаждения Aerocool хорошо зарекомендовали себя среди российских пользов...
Сломался Асик - ремонтировать или избав...
 Сломался Асик - ремонтировать или избавСегодня многие из тех кто хотел бы заняться майнингом десять раз подумают прежде чем входить на рынок ...
Представлена премиальная стиральная маши...
Представлена премиальная стиральная маши Whirlpool расширяет линейку премиальной бытовой техники W Collection и представляет новую стиральную маш...
Обзор Hoover Jive Window (JWC60B6-011). ...
Обзор Hoover Jive Window (JWC60B6-011). До чего дошел прогресс: сейчас даже стекла и зеркала не нужно мыть вручную. Существует целый класс техник...
Поделиться в социальных сетях:


Предварительный обзор Cooler Master Mast...
Предварительный обзор Cooler Master MastСовременное компьютерное железо удивляет не только своими характеристиками и возможностями, но и привлека...
Обзор Big Hunter. Воюем с мамонтами...
Обзор Big Hunter. Воюем с мамонтамиПодавляющее большинство современных казуальных игр не могут похвастаться сложным игровым процессом. Собст...
Huawei Nova 3i - хороший смартфон с адек...
Huawei Nova 3i - хороший смартфон с адек18 июля 2018 года, случился официальный анонс новинки Huawei Nova 3i, которая представляет из себя красив...
Предварительный обзор Nikon Coolpix P100...
Предварительный обзор Nikon Coolpix P100Официально представлена камера Nikon Coolpix P1000, которую можно смело назвать суперзумом. Этот продукт ...
Обзор Gibbets: Bow Master. Спасаем жизни...
Обзор Gibbets: Bow Master. Спасаем жизниМобильные игры требуют от разработчиков новых идей, но не всегда эти задумки граничат с адекватностью. В ...
Предварительный обзор Lenovo IdeaPad D33...
Предварительный обзор Lenovo IdeaPad D33В последнее время мы наблюдаем повышенный интерес к гибридным устройствам на операционной системе Windows...
Обзор Ninja Dash. Шикарный раннер...
Обзор Ninja Dash. Шикарный раннерВ последнее время я не видел ничего адекватного из жанра раннеров, так как разработчики мобильных проекто...
Предварительный обзор Samsung C43J89. Оч...
Предварительный обзор Samsung C43J89. ОчКомпания Samsung показала весьма интересный монитор, которого не ждал никто. Дело в том, что в последнее ...
Обзор Mayhem Command. Драки в мультиплее...
Обзор Mayhem Command. Драки в мультиплееМобильные игры давно перестали быть просто развлечением для убийства времени в пробках или поездках на ме...
Предварительный обзор Sharkoon Skiller S...
Предварительный обзор Sharkoon Skiller SСовременная игровая периферия предоставляет пользователю возможность купить подходящий продукт и получить...
Предварительный обзор Oppo A5. С вырезом...
Предварительный обзор Oppo A5. С вырезомВ последнее время практически все производители мобильных телефонов стали активно складывать ресурсы не в...
Предварительный обзор Vivo Z1i. Новый ди...
Предварительный обзор Vivo Z1i. Новый диПользователи стремятся получить самый современный дизайн смартфона, ведь говорить о производительности се...

МегаОбзорМегаОбзор
ЭЛ № ФС 77 - 68301. Выдано РоскомнадзоромМегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor