Ученые выяснили, что простая яблочная кожура очень хорошо помогает в борьбе с лишним весом. Американские ученые провели исследование с участием лабораторных мышей, страдавших разной степенью ожирения и имеющими проблемы с обменом веществ.

Оказалось, что в экстракте из кожуры яблок содержится урсоловая кислота, которая увеличивает рост мускулов и сжигает жир, одновременно придавая силы организму. Именно урсоловая кислота помогла подопытным мышам преодолеть ожирение и даже жировую дистрофию печени, хотя мышей в течение нескольких недель кормили только высококалорийными продуктами. Теперь специалисты готовятся провести исследования на людях-добровольцах, чтобы убедиться в результате.