Оборудование ресторанов в соответствии с требованиями госпожнадзора

2010-04-23, Автор - Ленар Хайруллин; [2357]

В последние годы попытать счастье в ресторанном бизнесе пытаются не только рестораторы с опытом, но и новички-предприниматели.

Со стороны управление заведением общественного питания кажется довольно понятным и простым занятием. Однако для эффективной работы кафе, ресторана или столовой необходимо серьезно потрудится.


Во-первых, следует определиться с концепцией и спецификой будущего заведения, от этого будет зависеть оснащение ресторана оборудованием. Выбрать концепцию не так просто и в этом вопросе лучше всего опираться на авторитетное мнение профессионалов. На сегодняшний день на рынке достаточно много компаний, занимающихся маркетинговыми исследованиями. Зачем нужна подобная информация, ведь можно открыть заведение общепита, руководствуясь свои вкусом, предпочтениями и взглядом на вещи. Конечно, можно поступить и так, но если ваша концепция ошибочна, то финансовые потери будут колоссальными. Поэтому не стоит искушать судьбу, пренебрегая маркетинговым исследованием. Оно поможет выявить, насколько удачно выбрано место и определит платежеспособность потенциальных клиентов. Однако правильная концепция должна идти рука об руку с грамотно составленным бизнес-планом, в котором обязательно учитывается ожидаемая прибыль, расходы на зарплату обслуживающего персонала. Чтобы подстраховаться, успешные рестораторы стараются так выстроить концепцию своего заведения, чтобы можно было заполнить несколько ниш одновременно, т.е. сумма чека колеблется от $10 до $70.

Оборудование ресторанов

Открывая свое собственное заведение общепита, вам придется решать много серьезных вопросов, справиться с которыми подчас трудно и опытным рестораторам. Чтобы упростить и ускорить процесс сбора всей необходимой информации лучше обратиться в компанию, предоставляющую подобные услуги. Конечно, это стоит определенных денег, но решая данные вопросы самостоятельно, вы потратите значительно больше. Специалисты помогут правильно рассчитать площадь и определить структуру будущего заведения, т.е. распределят производственную и полезную территорию, помогут оформить журнал пожарной безопасности, а кроме этого просчитают сроки окупаемости и сумму предполагаемых затрат. Поэтому лучше всего обращаться к профессионалам, которые много лет работают в этом бизнесе, и знают все его подводные камни.


Комментарии:
Последние комментарии на сайте:
Поделиться в социальных сетях:


Обзор «Набора для конструирования и прог...
Обзор «Набора для конструирования и прогНовый конструктор «Набор для конструирования и программирования LEGO® BOOST» – находка для тех, кто хочет...
Предварительный обзор Huawei Nova 2s. Мы...
Предварительный обзор Huawei Nova 2s. МыНа протяжении достаточно длительного времени в интернете обсуждали новый мобильный телефон Huawei Nova 2s...
Рецензия: Звёздные войны 8: Последние дж...
Рецензия: Звёздные войны 8: Последние дж«Звёздные войны» — это фильм, франшиза, которая изменила взгляды на фильмы во всем мире. Я слежу за этой ...
Обзор Fused. Что-то непонятное...
Обзор Fused. Что-то непонятноеНесмотря на то, что большинство современных пользователей пользуется мобильными телефонами лишь для того,...
Предварительный обзор Vernee Active. Защ...
Предварительный обзор Vernee Active. ЗащМногие пользователи, по не совсем понятным для меня причинам, думаю, что смартфоны вроде Vernee Active, т...
Предварительный обзор Tt eSports Nemesis...
Предварительный обзор Tt eSports NemesisЯ не устаю повторять, что современные игровые девайсы уже перестали быть просто средствами ввода информац...
Обзор SnapCalc. Как же легко сейчас учит...
Обзор SnapCalc. Как же легко сейчас учитКогда я учился в школе, мобильный интернет еще только появился и таких технологий и скорости работы не бы...
Предварительный обзор ASUS NovaGo. На Sn...
Предварительный обзор ASUS NovaGo. На SnВ интернете достаточно долго обсуждали выход ноутбуков на процессорах компании Qualcomm. Конечно, планшет...
Обзор Fortune City. Экономим играя...
Обзор Fortune City. Экономим играяУчет собственных расходов и доходов - достаточно важная вещь для любого взрослого человека. Если вы будет...
Предварительный обзор Elephone Fighter. ...
Предварительный обзор Elephone Fighter. Если вы хоть немного следите за рынком мобильных телефонов, то за последние три-четыре месяца вам должно ...
Обзор "Королевская битва" Warface. Актив...
Обзор Привет друзья! У нас для вас достаточно интересная статья для фанатов Warface и вообще для геймеров, кото...
Компания Intel подробно рассказала про н...
Компания Intel подробно рассказала про нКомпания Intel провела традиционную встречу с партнерами и журналистами, где рассказала об успехах своих ...
МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2018 © MegaObzor