Оборудование ресторанов в соответствии с требованиями госпожнадзора

2010-04-23, Автор - Ленар Хайруллин; [2255]

В последние годы попытать счастье в ресторанном бизнесе пытаются не только рестораторы с опытом, но и новички-предприниматели.

Со стороны управление заведением общественного питания кажется довольно понятным и простым занятием. Однако для эффективной работы кафе, ресторана или столовой необходимо серьезно потрудится.


Во-первых, следует определиться с концепцией и спецификой будущего заведения, от этого будет зависеть оснащение ресторана оборудованием. Выбрать концепцию не так просто и в этом вопросе лучше всего опираться на авторитетное мнение профессионалов. На сегодняшний день на рынке достаточно много компаний, занимающихся маркетинговыми исследованиями. Зачем нужна подобная информация, ведь можно открыть заведение общепита, руководствуясь свои вкусом, предпочтениями и взглядом на вещи. Конечно, можно поступить и так, но если ваша концепция ошибочна, то финансовые потери будут колоссальными. Поэтому не стоит искушать судьбу, пренебрегая маркетинговым исследованием. Оно поможет выявить, насколько удачно выбрано место и определит платежеспособность потенциальных клиентов. Однако правильная концепция должна идти рука об руку с грамотно составленным бизнес-планом, в котором обязательно учитывается ожидаемая прибыль, расходы на зарплату обслуживающего персонала. Чтобы подстраховаться, успешные рестораторы стараются так выстроить концепцию своего заведения, чтобы можно было заполнить несколько ниш одновременно, т.е. сумма чека колеблется от $10 до $70.

Оборудование ресторанов

Открывая свое собственное заведение общепита, вам придется решать много серьезных вопросов, справиться с которыми подчас трудно и опытным рестораторам. Чтобы упростить и ускорить процесс сбора всей необходимой информации лучше обратиться в компанию, предоставляющую подобные услуги. Конечно, это стоит определенных денег, но решая данные вопросы самостоятельно, вы потратите значительно больше. Специалисты помогут правильно рассчитать площадь и определить структуру будущего заведения, т.е. распределят производственную и полезную территорию, помогут оформить журнал пожарной безопасности, а кроме этого просчитают сроки окупаемости и сумму предполагаемых затрат. Поэтому лучше всего обращаться к профессионалам, которые много лет работают в этом бизнесе, и знают все его подводные камни.


Комментарии:
Последние комментарии на сайте:
Поделиться в социальных сетях:


Предварительный обзор BenQ EX3501R. Шика...
Предварительный обзор BenQ EX3501R. ШикаСостоялся официальный анонс монитора BenQ EX3501R, который понравился множеству пользователей по целому р...
Предварительный обзор Riotoro Ghostwrite...
Предварительный обзор Riotoro GhostwriteМы привыкли к тому, что современная игровая клавиатура просто обязана быть построена на основе механическ...
Предварительный обзор Lenovo K8 Note. Ши...
Предварительный обзор Lenovo K8 Note. ШиМобильный телефон Lenovo K8 Note интересен не только своим внешним видом, начинкой и прочими моментами, о...
Обзор Space Frontier. Развлекаемся по-пр...
Обзор Space Frontier. Развлекаемся по-прДалеко не все игровые продукты создаются с целью придумать что-то новое, дать игроку возможность играть в...
Предварительный обзор Sharp Aquos S2. Ин...
Предварительный обзор Sharp Aquos S2. ИнБольшинство производителей мобильных телефонов сейчас стараются выпустить свои устройства с минимальными ...
Обзор Colorcube. Слишком красиво...
Обзор Colorcube. Слишком красивоЕсть определенный тип игровых продуктов на мобильной платформе, который загружают исключительно ради эсте...
Обзор Flippy Knife. Как залипнуть на час...
Обзор Flippy Knife. Как залипнуть на часЕсли честно, от игры Flippy Knife я не ожидал ничего серьезного - сразу видно, что продукт создавали с пр...
Предварительный обзор Fly Selfie 1. Смар...
Предварительный обзор Fly Selfie 1. СмарВ последнее время мы достаточно часто стали замечать смартфоны, которые создаются разработчиками специаль...
Обзор Spin Addict. Очень красивая игра...
Обзор Spin Addict. Очень красивая играИгра Spin Addict мне сразу понравилась своей иконкой, скажу без тени стеснения. Обычно казуальные игры за...
Предварительный обзор Shuttle X1. Компак...
Предварительный обзор Shuttle X1. КомпакСовременные игровые решения оказываются либо достаточно дорогими и не сильно мощными при такой стоимости,...
Обзор Fortnite. Стрельба крафту не помех...
Обзор Fortnite. Стрельба крафту не помехНаверное, многие пользователи ожидают, что мы скажем, будто ожидали от игры худшего и так далее, но на са...
Китайские роботы UBTech Robotics пришли ...
Китайские роботы UBTech Robotics пришли Прогресс не стоит на месте: наши родители играли в детстве с металлическим конструктором, мы – с пластико...
МегаОбзор
МегаОбзор
MegaObzor в социальных сетях:
Яндекс.Метрика
2006-2017 © MegaObzor