В России цены на хлеб в конце августа - начале сентября могут увеличиться на 10-15%. Об этом говорится в материалах Федеральной антимонопольной службы со ссылкой на экспертные оценки. По договорам поставки об изменении цены, поставщик уведомляет продавца за 30 дней, так первые прогнозы о снижении зерна из-за засухи стали появляться около месяца назад, в результате чего поставщики и начали изменять цены.
На данный момент роста на повышение цен пока зафиксировано не было, и во многих регионах стоимость хлеба не поменялась. Ржаной и ржано-пшеничный хлеб в России подорожали с начала года на 1,9 %, а хлеб из пшеничной муки - на 2%.

В России также планировалось до начала засухи собрать больше 90 миллионов тонн зерна, но в августе прогноз уменьшился до 60 миллион тонн, и теперь считается что этот прогноз пессимистический. И поэтому для недопущения дефицита, правительство решило полностью запретить экспорт зерна.