Производство клюквы в сахаре возродится в Республике Коми

Глава республики, Вячеслав Гайзер, во время одной из рабочих поездок в Сысольский район отметил для местных властей необходимость возрождения такой промышленности, как производство клюквы в сахаре. Данная рекомендация не осталась без внимания и вот уже по всему району начался активный поиск оборудования для производства клюквы в сахаре. В планах полностью возродить выпуск этого когда-то популярного лакомства.

"Клюквенный" цех уже обзавёлся помещение, подобрано подходящее оборудование. Руководитель администрации уверен в будущей рентабельности бизнеса, тем более, что раньше он таким и был. Также цех пригодится и для привлечения местного незанятого населения в летнее время к заготовке сырья.



По сообщению заведующего отделом экономики, предпринимательства и муниципального хозяйства района Алексея Анисимова, на данный момент ведутся переговоры с одной московской фирмой, выпускающей кондитерское оборудование. Стоимость конвейера пока не уточнена, расчетами пока занимаются районные экономисты. "Здесь можно производить до тонны клюквы в год" - сказал Анисимов. Специалисты уверены в стабильности будущего оборудования.