В Приморье хлеб пекут прямо в исправительной колонии

2012-08-29, Автор - Айдар Габдулхаков; [1266]
В исправительной колонии № 26 ГУФСИН в Приморье пекут хлеб для себя и местных жителей. Следует отметить, что хлеб там уже пекут чуть более 15 лет и с каждым годом идет расширение мест отправки их продукции.
По сообщению краевой администрации стало известно – помимо того, что пекарня не просто окупает все свои расходы, но и популярна среди местного населения. Также следует отметить, что данная колония, является первой в Приморском крае, которая начала выпекать хлеб для того, чтобы обеспечить себя. Есть даже вероятность того, что они возможно начнут печь не только хлеб, но и другие мучные изделия и в этом им могут помочь тестоокруглители - это незаменимое оборудование при готовке хлебобулочной и кондитерской продукции.
Также известно то, что колония №26 на сегодняшний день печет больше 30 видов хлеба. Не стоит упускать момент, когда колония освоила выпекание печений (майское, лепесток и т.д.) и все это отправляется в различные исправительные учреждения края.



Давайте рассмотрим приготовление всем известного рыбного пирога, для приготовления которого нам понадобятся вот такие игридиенты:

  • 500 г муки + около 50 г на подсыпку

  • Для теста:
    • 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
    • 10 г свежих (живых) дрожжей
    • 1 яйцо
    • 2 ст.л. сахара
    • 1 ч.л. соли
    • 70 г размягченного сливочного масла
    • 370 г муки


    Для начинки:
    • 600 г свежего филе форели
    • 120 г сыра моцарелла
    • 1 небольшой красный перец
    • 1 средний помидор
    • петрушка, соль, перец - по вкусу


    Для начала от вас потребуется развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. После чего его нужно будет накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. После, достать его и подождать (примерно час). Уже только потом раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Затем отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.




    Дальше нарезаем валик кусочками по 4 см шириной и повернем каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх. Всю оставшуюся рыбу нужно нарезать кусочками и поместить в середину пирога, сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы. После всего проделанного требуется все это дело оставить в теплом месте для расстойки минут на 30. Конечный результат можно получить после выпекания в прогретой до 180 гр. духовке (30 минут до золотистой корочки). Следует отметить, что через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.



    Комментарии:
    Последние комментарии на сайте:
    Поделиться в социальных сетях:


    Предварительный обзор Deepcool DE580. От...
    Предварительный обзор Deepcool DE580. ОтНачнем с того, что далеко не всем пользователям нужны дорогущие блоки питания. Если вы не теряете сознани...
    Обзор ORICO 6139U3. Док-станция для жест...
    Обзор ORICO 6139U3. Док-станция для жестСегодня мы бы хотели представить вашему вниманию очередную новинку от компании ORICO, которая не перестае...
    Обзор Subnautica. Лучшая "выживалка" в 2...
    Обзор Subnautica. Лучшая Не могу сказать, что я большой фанат игр в жанре выживания, так как исторически сложилось, что почти все ...
    Предварительный обзор Thermaltake View 7...
    Предварительный обзор Thermaltake View 7Компьютерные корпуса перестали быть исключительно креплением всех ваших элементов начинки. Если еще лет п...
    Обзор No.Draw. Для любителей раскрасок...
    Обзор No.Draw. Для любителей раскрасокВ последнее время пользователи стали очень много времени уделять играм, которые ранее интересовали ту же ...
    Предварительный обзор Razer Nommo. Колон...
    Предварительный обзор Razer Nommo. КолонУ компании Razer есть много интересных продуктов, все они достаточно круто выглядят, стоят дорого и дают ...
    Предварительный обзор Moviphone. Телефон...
    Предварительный обзор Moviphone. ТелефонИдея встроить в мобильный телефон проектор уже не первый раз приходит в голову инженерам, но вот популярн...
    Обзор спецоперации "Припять" в Warface...
    Обзор спецоперации Несмотря на то, что я большой фанат PvP режимов в игре Warface, разработчики так же радуют новыми спецопе...
    Предварительный обзор Razer Project Lind...
    Предварительный обзор Razer Project LindПрежде, чем вы начнете говорить о том, что данный ноутбук выглядит нереальным и что его никогда не выпуст...
    Обзор World of Warships Blitz. Лучшая мо...
    Обзор World of Warships Blitz. Лучшая моНаверное, я никого не удивлю, если скажу, что компания Wargaming является ярким примером того, как можно ...
    Предварительный обзор Dell Alienware AW3...
    Предварительный обзор Dell Alienware AW3Когда впервые видишь монитор Alienware AW3418HW на фотографиях или вживую, то первая мысль в голове лишь ...
    Обзор DQ Heroes. Игра на длительное врем...
    Обзор DQ Heroes. Игра на длительное времНесмотря на развитость мобильных игр и большие возможности любого современного смартфона, разработчики иг...
    МегаОбзор
    МегаОбзор
    MegaObzor в социальных сетях:
    Яндекс.Метрика
    2006-2018 © MegaObzor