В Приморье хлеб пекут прямо в исправительной колонии

2012-08-29, Автор - Айдар Габдулхаков; [1165]
В исправительной колонии № 26 ГУФСИН в Приморье пекут хлеб для себя и местных жителей. Следует отметить, что хлеб там уже пекут чуть более 15 лет и с каждым годом идет расширение мест отправки их продукции.
По сообщению краевой администрации стало известно – помимо того, что пекарня не просто окупает все свои расходы, но и популярна среди местного населения. Также следует отметить, что данная колония, является первой в Приморском крае, которая начала выпекать хлеб для того, чтобы обеспечить себя. Есть даже вероятность того, что они возможно начнут печь не только хлеб, но и другие мучные изделия и в этом им могут помочь тестоокруглители - это незаменимое оборудование при готовке хлебобулочной и кондитерской продукции.
Также известно то, что колония №26 на сегодняшний день печет больше 30 видов хлеба. Не стоит упускать момент, когда колония освоила выпекание печений (майское, лепесток и т.д.) и все это отправляется в различные исправительные учреждения края.



Давайте рассмотрим приготовление всем известного рыбного пирога, для приготовления которого нам понадобятся вот такие игридиенты:

  • 500 г муки + около 50 г на подсыпку

  • Для теста:
    • 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
    • 10 г свежих (живых) дрожжей
    • 1 яйцо
    • 2 ст.л. сахара
    • 1 ч.л. соли
    • 70 г размягченного сливочного масла
    • 370 г муки


    Для начинки:
    • 600 г свежего филе форели
    • 120 г сыра моцарелла
    • 1 небольшой красный перец
    • 1 средний помидор
    • петрушка, соль, перец - по вкусу


    Для начала от вас потребуется развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто. После чего его нужно будет накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. После, достать его и подождать (примерно час). Уже только потом раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Затем отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.




    Дальше нарезаем валик кусочками по 4 см шириной и повернем каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх. Всю оставшуюся рыбу нужно нарезать кусочками и поместить в середину пирога, сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы. После всего проделанного требуется все это дело оставить в теплом месте для расстойки минут на 30. Конечный результат можно получить после выпекания в прогретой до 180 гр. духовке (30 минут до золотистой корочки). Следует отметить, что через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.



    Комментарии:
    Последние комментарии на сайте:
    Поделиться в социальных сетях:


    Предварительный обзор Nokia 8. Флагманск...
    Предварительный обзор Nokia 8. ФлагманскОфициально представлен самый топовый смартфон компании Nokia, который действительно оказался очень и очен...
    Обзор Где Деньги. Как держать бюджет в у...
    Обзор Где Деньги. Как держать бюджет в уЛичные финансы это достаточно сложная тема, которая затрагивает абсолютно любого взрослого человека. Наве...
    Предварительный обзор Ticwatch S. Часы с...
    Предварительный обзор Ticwatch S. Часы сПрежде всего стоит отметить, что большинство проектов, которые создаются на просторах Кикстартера не дохо...
    Обзор drom. Выбираем себе автомобиль...
    Обзор drom. Выбираем себе автомобильОчень печально, но большинство современных приложений для продажи автомобилей выглядят достаточно странно...
    Предварительный обзор SteelSeries Apex M...
    Предварительный обзор SteelSeries Apex MИгровые клавиатуры это достаточно интересный рынок, где каждый производитель старается показать что-то св...
    Обзор Idle Empires. Кликер с идеей...
    Обзор Idle Empires. Кликер с идеейЕсли вы хотя бы немного следите за обновлениями рынка мобильных игр, то давно заметили - большинство разр...
    Предварительный обзор BenQ EX3501R. Шика...
    Предварительный обзор BenQ EX3501R. ШикаСостоялся официальный анонс монитора BenQ EX3501R, который понравился множеству пользователей по целому р...
    Предварительный обзор Riotoro Ghostwrite...
    Предварительный обзор Riotoro GhostwriteМы привыкли к тому, что современная игровая клавиатура просто обязана быть построена на основе механическ...
    Предварительный обзор Lenovo K8 Note. Ши...
    Предварительный обзор Lenovo K8 Note. ШиМобильный телефон Lenovo K8 Note интересен не только своим внешним видом, начинкой и прочими моментами, о...
    Обзор Space Frontier. Развлекаемся по-пр...
    Обзор Space Frontier. Развлекаемся по-прДалеко не все игровые продукты создаются с целью придумать что-то новое, дать игроку возможность играть в...
    Предварительный обзор Sharp Aquos S2. Ин...
    Предварительный обзор Sharp Aquos S2. ИнБольшинство производителей мобильных телефонов сейчас стараются выпустить свои устройства с минимальными ...
    Обзор Colorcube. Слишком красиво...
    Обзор Colorcube. Слишком красивоЕсть определенный тип игровых продуктов на мобильной платформе, который загружают исключительно ради эсте...
    МегаОбзор
    МегаОбзор
    MegaObzor в социальных сетях:
    Яндекс.Метрика
    2006-2017 © MegaObzor