Стандартные электрические духовые шкафы рассчитаны на энергопотребление порядка 3,5-3,8 киловатт, то есть проводка должна иметь запас прочности в 4 киловатта. Никакой провод толщиной 0,75 миллиметров такую нагрузку не сможет выдержать, поэтому основной выбор встает между проводами толщиной сещения 1,5 или 2,5 мм.кв. Теоретические расчеты говорят о том, что медный кабель Воронеж с толщиной сечения в 1,5 мм.кв способен выдержать нагрузку в 4,1 киловатт при напряжении 220 вольт. Провод с толщиной сечения в 2,5 мм.кв. способен выдержать нагрузку в 5,9 киловатт. Провод с толщиной сещения в 4 мм.кв. способен выдержать нагрузку в 8,3 киловатта, а в 6 мм.кв. - все 10,1 киловатт. Естественно, если от домашнего щитка до вашего духового шкафа к проводу больше ничего подключаться не будет, то вполне хватет стандартного решения в 1,5 мм.кв. Если на пути будет подключено электрооборудование в зале, спальне и только затем на кухне духовой шкаф в тандеме с холодильником, микроволновкой, посудомоечной машиной, то не следует даже заморачиваться - необходимо проводить отдельный питающий провод для духового шкафа.
Связано это с тем, что если даже проводка будет выдерживать - она будет нагреваться. Нагревание приводит к постепенной порче изоляции - оплетки. Как результат, рано или поздно проводка перегорит из-за замыкания. Хорошо, если обойдется без пожара. Поэтому лучше потратиться и протянуть отдельный силовой провод от электрического щитка сечением в 2,5 мм.кв для сохранения возможности одновременного использования, к примеру, с посудомоечной машиной.